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釀制醬油用216kw電蒸汽發(fā)生器

簡要描述:釀制醬油用216kw電蒸汽發(fā)生器,安裝簡單、不銹鋼加熱管、安全閥閥體不銹鋼 殼體鑄鋼、不銹鋼浮球閥

  • 產品型號:LDR0.1-0.7*3
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2025-01-20
  • 訪  問  量:1823
詳細介紹

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  醬油是中國的一種傳統(tǒng)調料,醬油是一種用糧食釀造的液體調料,它具有非常*的醬香味,放入菜中能夠達到滋味鮮美的目的,在做菜的時候加一點醬油可以讓菜的口味更好?,F在很多的醬油廠都會使用釀制醬油蒸汽發(fā)生器來提高醬油蒸煮的壓力從而縮短蒸煮時間。立浦熱能釀制醬油蒸汽發(fā)生器能夠多檔位調節(jié),靈活控制蒸煮、制曲、發(fā)酵和后處理時蒸汽加熱的條件。

  醬油蒸煮方式分為常壓和高壓,蒸料要求達到熟、軟、疏松、不粘手、不夾心、有熟料固有的色澤和香氣。在醬油生產蒸煮的過程中制曲要求原料蒸煮質量好,達到蛋白質適度變性和淀粉全部糊化。然而,原料蒸煮也不簡單,火候和時間不夠,會產生渾濁和沉淀,高溫下長時間蒸煮又會導致蛋白質過度變性。所以,這時候選用溫度壓力隨時可調的釀制醬油蒸汽發(fā)生器很有必要。另外,制曲過程中利用蒸汽保溫保濕也不可少。

  立浦熱能釀制醬油蒸汽發(fā)生器不僅可以使成品醬油的各項理化指標符合標準,穩(wěn)定質量,還可以調和香氣風味、增加色澤、除去懸浮物是后處理加熱的目的,同時還有滅菌的作用,在釀制醬油蒸汽發(fā)生器加熱的條件下,有害菌體都可以被殺滅,因此它也成為醬油廠釀造醬油的重要設備。

釀制醬油用216kw電蒸汽發(fā)生器        釀制醬油用216kw電蒸汽發(fā)生器



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